Kalite ve Gıda Politikamız
SAADET GIDA Olarak
Saadet Gıda şekerleme ve sakız sektöründe modern teknolojiler ile üretimi gerçekleştirirken
-Müşteri ve tüketicilerimizin ihtiyaç ve beklentilerini karşılayacak, standartlara uyun KALİTELİ ve GÜVENLİ ürünler sağlamayı, GFSI(BRC FOOD),Helal gıda (İslam fıkıhı), ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri politikalarında yer alan hedef ve yönetim taahhütlerini tüm çalışanların katılımı ile ulaşmayı;
-Faaliyetlerinde standartlardan sapmayı belirlemek yerine önceden görerek önlemeyi; temel ve destekleyici iş faaliyetlerinin en az kesinti ile devam etmesini sağlamayı, hatalara zamanında ve sistemli müdahale etmek suretiyle, bir daha tekrar etmemesi için her kademede düzeltici ve önleyici faaliyetler yapılmasını;
-Çalışan salığı iş güvenliği tehlikeleri ile ilgili yükümlü olduğu yasal mevzuata ve diğer şartlara üst düzeyde uyarak, emniyetli bir iş ortamı sağlamayı, sürekli iyileştirme ile riskleri azaltarak sağlık bozulmaları ve yaralanmaları önlemeyi gelişimci bir anlayış ile tüm çalışanlar ve ziyaretçiler için sağlıklı, güvenli bir iş ortamı sağlamayı,
Yukarıdaki tüm amaç ve hedeflere ulaşmak için bilgilerin ve gerekli tüm kaynakların bulunabilir olmasını sağlamayı taahhüt ederiz.
HİJYEN POLİTİKASI
Müşterilerimize sunduğumuz ürünlerin her aşamasında fiziksel,kimyasal ve biyolojik gıda güvenliği tehlikelerini belirlemek,kontrol altına almak,sağlık ve hijyen kurallarına uygun olarak üretilmesini sağlamak.
FİZİKSEL GÖRÜNÜŞ VE TAKI POLİTİKASI
Üretim alanlarına koruyucu önlüksüz,bonesiz girilmesine izin verilmez. Üretim alanlarında çalışırken hiçbir takı kullanılamaz. Önlükler temiz ve boneler kulak ve saçları tamamen kapatacak şekilde kullanılmalıdır. Önlüklerin temizliği firmamızın yürütmüş olduğu uygulamalar ile sağlanır.
SİGARA İÇME VE YEMEK POLİTİKASI
Üretim ve depolama alanlarımızda ve soyunma odalarında sigara içmek ve yiyecek yemek – içmek yasaktır.Uyarı levhaları görülebilecek yerlere asılmıştır. Çalışanların ve Ziyaretçilerin bu kurala uymaları sağlanır.
ÜRETİM ALANLARINA GİRİŞ POLİTİKASI
Ziyaretçilerimiz, tedarikçilerimiz üretim alanlarımıza özel önlük, bone giyerek ve ziyaretçi kontrol çeklistine tabi tutularak girerler.
CAM,KESİCİ ALET VE YABANCI MADDE POLİTİKASI
Üretim alanlarımızda,fiziksel bulaşmalara sebep olabilecek yabancı maddelerin önlenmesi için,
cam, kırılabilir plastik malzemeler, ahşap, tel malzemeler kullanımdan kaldırılmıştır. Mevcut olan cam ve kırılabilir plastik malzemeler, metal ekipmanlar koruma altına alınmıştır. Kullanılması zorunlu olduğu durumlarda özel falçatalar kullanılır ve düzenli olarak kontrolden geçirilir.
PERSONELİN SAĞLIK KONTROLLERİ POLİTİKASI
Personelin periyodik sağlık muayeneleri yaptırılır. Bulaşıcı hastalık, üst solunum yolları enfeksiyonları, ishal, bulantı, öksürme hapşırma durumlarında üretim müdürü tarafından üretim alanından uzaklaştırılarak, sağlık kontrolüne gönderilir.
TAKLİT TAĞŞİŞ POLİTİKASI
Hammaddenin tedarik zinciri süresince tağşiş ve taklidi konusunda firmamız bünyesinde detaylı bir tehdit analizi yürütülmektedir. Bu kapsamda TAKLİT-TAĞŞİŞ RİSK VE HASSASİYET ANALİZİ yapılmaktadır. Kalite Güvence bölümü bakanlığın yapacağı basın duyurularını takip eder
TAKLİT-TAĞSİŞ RİSK VE HASSASİYET ANALİZİ n de bakanlığın duyuruları haricinde ilgili derneklerin ve odaların (gıda mühendisleri odası, veteriner hekimler odası, Türkiye ziraatçiler derneği vb.), sektör temsilcileri, sektör dernekleri, mühendis çalışanların itiraf niteliğindeki beyanları(İlgili odaya yapılan beyanlar),geçmiş veri kayıtları da referans alınır. Böylece ilgili ürünle alakalı teşhir edilmemiş fakat yapılabilecek Taklit veya Tağsiş konuların da tanımlaması yapılır.
Yukarıdaki tüm bu araştırma sonuçlarının uygun olması tesisimizde taklit tağşişe sebebiyet verecek hiçbir basamak olmadığını beyan eder.
Fabrikamızda üretilen tüm ürün gruplarında taklit tağşiş yapmayacağımızı taahhüt ederiz.
GDO POLİTİKASI
GDO’suz hammadde temini ve üretim gerekliliklerine uygun üretim yapmayı aldığımız hammaddelerin analizleri ve son üründe yaptığımız analizler ile doğruladığımızı taahhüt ederiz.
Yönetim Kurulu Başkanı
M.Suat ÇİÇEK
